Die Auswahl an Rezepten ist endlos; ein Leben würde nicht reichen, um alles auszuprobieren. Genau aus diesem Grund bin ich hier, um dir bei der Suche nach dem perfekten Tiramisu ohne Alkohol und ohne rohes Ei zu helfen.
In diesem Artikel werde ich zunächst zwei Rezepte von bekannten deutschen YouTubern, Kikis Kitchen und ReniasBackwelt miteinander vergleichen. Ich habe die Rezepte selbst ausprobiert und möchte meine Erfahrungen und Erkenntnisse mit dir teilen.
|
|
Kikis Kitchen
|
ReniasBackwelt
|
|---|---|---|
|
Zubereitung
|
Einfach, keine Schwierigkeiten, ging schnell
|
Einfach, keine Schwierigkeiten, ging schnell
|
|
Zutaten
|
Löffelbiskuit (100g mehr als im Rezept benötigt), Kaffee, Kakao
Creme:
Mascarpone, Doppelrahmfrischkäse, Schlagsahne, Puderzucker, Vanillezucker, Sahnefest
|
Löffelbiskuit, Kaffee, Kakao
Creme:
Mascarpone, Frischkäse, Sahne, Sahnefest, Zucker, Vanille Zucker
|
|
Konsistenz
|
Schön cremig, aber auch standfest
|
Schön cremig, weniger standfest
|
|
Geschmack
|
Gut abgestimmt, perfekt von der süß
|
Sehr süß im Gegensatz, sahniger
|
Mein Fazit:
Nach dem Ausprobieren der Rezepte war mir direkt mein Favorit klar. Das Tiramisu von Kikis Kitchen wird öfter gemacht. Es hat die perfekte Konsistenz, schön cremig und nicht zu süß. Ich würde beim nächsten Mal jedoch mehr Löffelbiskuit benutzen. Ich kann euch das Rezept nur ans Herz legen. Ich toppe es gerne noch zum Beispiel noch mit frischen Erdbeeren. Probiert es aus und überzeugt euch selbst.
Ich hoffe, das gibt dir einen guten Überblick und erleichtert die Entscheidung, welches Rezept du ausprobieren möchtest. In meinen zukünftigen Beiträgen findest du weitere Vergleiche verschiedener Rezepte. Wenn du möchtest, dass ich etwas Bestimmtes ausprobiere, hinterlasse einfach eine nette Nachricht in den Kommentaren. Viel Spaß beim Backen!
