Die Auswahl an Rezepten ist endlos; ein Leben würde nicht reichen, um alles auszuprobieren. Genau aus diesem Grund bin ich hier, um dir bei der Suche nach dem perfekten Limoncello Tiramisu zu helfen.
In diesem Artikel werde ich zunächst zwei Rezepte von bekannten YouTubern, Pies and Tacos und teak & thyme miteinander vergleichen. Ich habe die Rezepte selbst ausprobiert und möchte meine Erfahrungen und Erkenntnisse mit dir teilen.
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teak & thyme
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Pies and Tacos
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Zubereitung
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Etwas aufwendiger, da es etwas dauert den Zitronen Curd zu machen und das Eigelb einzukochen
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Einfach, dauert nicht so lange wie das Rezept von teak & thyme
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Zutaten
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Creme:
Zitronen Curd
Eigelb, Zucker, Mascarpone, Schlagsahne, Vanille Extrakt
Ansonsten: Löffelbiskuit, Limoncello Likör |
Limoncello Sirup:
Zucker, Zitronen Abrieb, Zitronen Saft, Limoncello Liquor
Creme: Mascarpone, Zitronen Abrieb, Zitronen Saft, Limoncello Likör, Zitronen Curd, Schlagsahne, Puderzucker Ansonsten: Löffelbiskuit, Zitronen Curd |
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Konsistenz
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Cremig, luftig
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Cremig, geschmeidig
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Geschmack
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Gut ausgewogen. Leichte Zitrone und Alkohol Note
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Frisch zitronig, gute Alkohol Note, gute Zuckermenge
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Mein Fazit:
Ich habe mein absolutes Lieblingsrezept für den Sommer gefunden. Da ich ohnehin gerne Tiramisu esse, war das Limoncello-Tiramisu ein echter Gamechanger. Beide Rezepte, sowohl das von Pies and Tacos als auch das von Teak & Thyme, sind hervorragend und ich würde beide wieder machen. Das Rezept von Pies and Tacos enthält etwas mehr Alkohol, unterscheidet sich ansonsten aber kaum von dem von Teak & Thyme. Letztlich hängt es davon ab, was ihr bevorzugt und wie viel Zeit zur Verfügung habt.
Ich hoffe, das gibt dir einen guten Überblick und erleichtert die Entscheidung, welches Rezept du ausprobieren möchtest. In meinen zukünftigen Beiträgen findest du weitere Vergleiche verschiedener Rezepte. Wenn du möchtest, dass ich etwas Bestimmtes ausprobiere, hinterlasse einfach eine nette Nachricht in den Kommentaren. Viel Spaß beim Backen!
